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广东数千斤火龙果被倒入渔塘-缺乏冷库设备?

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广东数千斤火龙果被倒入渔塘-缺乏冷库设备?

根据环球时报的报道,广东在近期每天都在往河里倒上千斤的火龙果,虽然是大丰收可是冷库仓储设备的缺乏,以及连日来的高温,导致果农受到很大的经济损失。广东、福建省都下发过冷库建造补贴的通知,提出将对交易所配套新(扩)建3万吨或3万平方米以上的冷库给予100万元补助,同时支持交易所进一步整合省内海产品市场供应链、构建自营电商平台、到海丝沿线国家设立海外仓储等。

摘收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蜡质保护,极耐贮运。在5~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月;在25~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

常温下可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。

火龙果是热带水果,由于长期生长在热带、亚热带地区,受生长气候条件影响,火龙果害怕低温,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。

如此气调冷库可以为热带水果,亚热带地区的蔬菜水果保鲜,达到最适合的冷藏温度,保持湿度。不让热带水果腐烂而且还不冻坏,因为气调冷库是果农们的福音,火龙果放入温度保持在3℃~6℃,相对湿度75%-90%的冷库中,贮藏1个月,好果率在97%左右,那以下的悲剧也就不会发生了。

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